Сертификат Demeter получават само продукти, отговарящи  на всепризнато строгите и всеобхватни критерии за качество на биодинамичното земеделие. Освен критериите на биологичното земеделие, стопаните, отличени със сертификат Demeter, зачитат и специфичните за вида особености на растенията и животните. Почвата се поддържа с помощта на растителни препарати, а подготовката на разсадите протича в съответствие с биологичния ритъм на всяко конкретно растение. Отгледаният по този начин зрял плод съдържа в най - висока степен естествени жизнени сили, а добитите хранителни вещества действат изграждащо и укрепващо на организма - особено полезно за кърмачета и малки деца.